Чи є виробники сидру малими виробництвами виноробної продукції

Мале виробництво виноробної продукції – суб’єкт господарювання, що здійснює за повним технологічним циклом виробництво та розлив у споживчу тару алкогольних напоїв без додавання спирту (вин виноградних, вин плодово-ягідних, напоїв медових) в обсязі, що не перевищує 10 000 декалітрів за календарний рік, з виноматеріалів власного виробництва, отриманих шляхом переробки самостійно вирощених/вироблених та/або придбаних плодів, ягід, винограду, меду, за умови що придбані плоди, ягоди, виноград, мед мають виключно українське походження (п. 41 ч. 1 ст. 1 Закону України «Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, спиртових дистилятів, біоетанолу, алкогольних напоїв, тютюнових виробів, тютюнової сировини, рідин, що використовуються в електронних сигаретах, та пального» від 18.06.2024 № 3817-ІХ; далі — Закон № 3817).

Ліцензування діяльності з підакцизними товарами

Виноробна продукція – вина виноградні натуральні, вина натуральні кріплені, шампанські, ігристі, газовані, вермути, бренді, сусло виноградне та інші виноматеріали, коньяки, інші алкогольні напої з винограду, плодів та ягід (пп. 14.1.26 Податкового кодексу Україним).

Разом з тим, відповідно до розділу 3 «Терміни та визначення понять» ДСТУ 483666:2007 «Сидри. Загальні технічні умови», сидр — натуральний слабоалкогольний напій з об’ємною часткою етилового спирту від 1,2% до 8,5% (за об’ємом), який виробляють методом повного або часткового спиртового бродіння свіжих яблучних соків із подальшим можливим насиченням діоксидом вуглецю ендогенного або екзогенного походження, а сидровий матеріал — напівфабрикат, зброджений яблучний сік, що використовують для виробництва сидру.

Таким чином, до малих виробництв виноробної продукції у розумінні Закону № 3817 не можуть бути віднесені суб’єкти господарювання, які здійснюють діяльність з виробництва сидру.

За інформацією ДПС у Житомирській області