Оплату праці на підприємстві організовують на підставі законодавчих та інших нормативних документів, а саме, генеральної угоди на національному рівні, галузевих (міжгалузевих), територіальних угод, колективних договорів, трудових договорів, грантів (ст. 5 Закону України «Про оплату праці» від 24.03.1995 № 108/95-ВР).
Системи та форми оплати праці визначають спосіб установлення залежності між величиною заробітної плати працівника і кількістю та якістю праці. Їх встановлюють для оцінки праці: за конкретними видами продукції, за витраченим часом або за індивідуальними або колективними результатами діяльності.