Харчування пацієнтів: як задокументувати, щоб контролери не прискіпалися

UA RU
Бюджетне фінансування КНП спрямовують, зокрема, на закупівлю продуктів харчування пацієнтам. Розглянемо, на що звертають увагу контролери, коли перевіряють ці операції. Скористаймося підказками ревізорів Держаудитслужби.

⚡️ БАНК ПРОВЕДЕНЬ ДЛЯ КНП ⚡️

Лікарня надає харчування пацієнтам за рахунок бюджетних коштів. Як документувати отримання та списання продуктів? Що перевірить у витратах на харчування Держаудитслужба та як уникнути непорозумінь із контролерами?

Скористаймося підказками ревізорів Держаудитслужби. Використання коштів на харчування у закладах охорони здоров’я перевіряють з метою:

  • виявити випадки закупівлі «нецільових» або неякісних продуктів харчування —
    – дороговартісних;
    – не передбачених для використання у лікувальних закладах;
    – прострочених;
  • з’ясувати, чи раціонально медзаклад використовує фінанси на забезпечення харчуванням хворих у стаціонарних відділеннях.
Увага: витрачання коштів на придбання продуктів, правильність розбивки на лоти, дотримання процедури закупівлі аналізують відповідно до Закону № 922.

Як документувати придбання і доставку продуктів харчування

Щодо придбання й доставки продуктів харчування укладайте угоди з постачальниками. Доставку здійснюють:

  • постачальник — спецтранспортом централізовано

або

  • експедитор — за дорученням.

Надходження продуктів оформте...

Як документувати видачу продуктів зі складу до харчоблоку та відділень

Медзаклад видає продукти зі складу до харчоблоку, а страви з харчоблоку до відділень за АЛГОРИТМОМ.

Як документувати видачу продуктів зі складу до харчоблоку та відділень

СКАЧАТИ ▶️

Що і як перевіряють ревізори у документації щодо харчування пацієнтів у КНП

Щоб перевірити надходження продуктів харчування, ревізори порівнюють записи у первинних документах із записами у накопичувальних відомостях. Заборгованості в розрахунках із постачальниками продуктів харчування та достовірність первинних документів у закладі аналізують методом зустрічної звірки з постачальниками.

Оскільки в лікарнях норми харчування диференційовані залежно від профілю ліжок (відділень), використання коштів на харчування ревізори аналізують по кожному відділенню. Зокрема, ревізори:

  • перевіряють рівномірність додержання норм витрат на харчування — виявляють перевищення норм в одні місяці за рахунок їх зниження в інші місяці, відхилення у видатках в окремі дні. Для цього керуються даними обліку щоденних і місячних витрат на харчування хворих;
  • проводять інвентаризацію продуктів харчування в коморі та перевіряють умови їх зберігання;
  • проводять раптові перевірки наявності продуктів на кухні;
  • ініціюють санепідперевірки готової їжі на калорійність;
  • виявляють випадки харчування працівників за рахунок асигнувань на харчування хворих;
  • перевіряють —
    – чи правильно підрахували підсумки в накопичувальних відомостях за видатками продуктів;
    – чи підтвердили записи витрат продуктів харчування у накопичувальних відомостях щоденними меню-вимогами;
    – чи немає випадків списання на видатки продуктів харчування, які не значилися в реєстрах бухгалтерського обліку на відповідну дату.

Вебінар для бухгалтерів

Останні новини

Усі новини

Гарячі запитання

Усі питання і відповіді